《|坚如磐石 电影》

　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫(jì )鱼(yú )，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油六成(chéng )热(rè )下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其(qí )他材(cái )料(liào )，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐(yán )调味即可品尝。

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